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2015.10.02PR

ハワイでも最も権威のあるレストラン大賞「第32回ハレアイナアワード2016」にて、当社米国子会社Diamond Dining International Corporation・CEO桜井秀之が“RESTAURATEUR OF THE YEAR”(レストラン経営者賞)受賞!

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この度、ハワイの有名雑誌「ホノルル・マガジン」が主催する「ハレアイナアワード」において、米国子会社Diamond Dining International Corporation(以下、DDI)のCEOを務める桜井 秀之が、”RESTAURATEUR OF THE YEAR”(レストラン経営者賞)を受賞致しましたのでお知らせ致します。

また、DDIの運営する「Shokudo Japanese Restaurant & Bar」及び「Buho Cocina y Cantina」におきましても、それぞれハワイの日本食部門・ニューレストラン部門においてブロンズ賞を受賞致しました。


≪ハワイのレストランビジネスにおいて、トップ経営者として高い評価を獲得!≫

news_hide (2)現在ハワイにおいて、「Shokudo Japanese」、「Buho Cocina y Cantina」「BREAD&BUTTER」の3店舗を経営するDiamond Dining International CorporationのCEO(代表取締役)を務めている桜井 秀之が、この度「ハレアイナアワード」に新たに加わった注目の賞「レストラン経営者賞」初の受賞に輝きました。

彼は、大手居酒屋チェーンに入社後、某外食企業の海外進出の際、立ち上げの責任者に抜擢されたところからアメリカでのレストランビジネスに携わり、日系外食企業のコンサルティング業にも従事、すでにハワイで10年の経験を有しております。

9月27日(日)ロイヤル・ハワイアン・ラグジュアリー・コレクション・リゾートにて行われた授賞式のスピーチでは、「この度の受賞は、ここにいるシェフや経営チームのおかげです。これは私ではなく彼らの功績です。ありがとうございました。」と感謝の言葉を述べ、シェフやスタッフたちと受賞の喜びを分かち合いました。

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■ハレアイナアワードについて
「ハレアイナ」とはハワイ語で「食べる場所」、すなわちレストランと言う意味。1984年にスタートし、今年で32回目を迎えるホノルルマガジンが主催する、ハワイでも最も権威のあるレストラン大賞です。純粋にハワイのレストランだけを対象にし、各賞の受賞レストランは読者(=大多数が地元ハワイ住民)の投票によって決定するため、本当に人気のあるレストラン、勢い、実力のあるレストランを反映している賞として、高い信頼を得ています。
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≪ハワイ2店舗においても、各部門トップクラスのレストランとしてブロンズ賞を受賞!!≫

今回、当社グループDDIにおけるハワイ1号店「Shokudo Japanese Restaurant & Bar」がハワイの日本食レストラン3位となるブロンズ賞を受賞。また、昨年8月にワイキキでオープンした当社グループハワイ3号店目の「Buho Cocina y Cantina」におきましても昨年新規オープンしたレストラン第3位としてブロンズ賞を受賞致しました。

【ハワイ日本食部門 ブロンズ賞 『食堂 Shokudo Japanese Restaurant & Bar』】
日本食をベースにさまざまなスタイルを融合させた、カジュアル・レストラン。アラモアナセンター(山側)すぐの場所に位置しており、ハワイ発の日本食がお楽しみいただけます。日頃よりハワイ在住の地元の方々を中心に多くのお客様にご愛顧頂き、日本食レストランとして確固たるブランドを築き上げることに成功しております。

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・公式HP:http://shokudojapanese.com/
・Facebook:https://www.facebook.com/shokudojapanese.hawaii


【ニューレストラン部門 ブロンズ賞 『Buho Cocina y Cantina』】ハワイの中心地であるワイキキショッピングプラザ屋上の開放感あるテラス席でランチやカフェタイムを楽しむことができ、ディナータイムはハワイの夜景を一望することが出来る非日常的な空間です。新鮮な地元の食材を使用し、トルティーヤチップスやサルサ、タコスといったメキシコ料理をご提供。ハワイを訪れる人々に独自のレストラン体験を提供し、ハワイの外食シーンに多大な影響を与え、地元に貢献したとして受賞に至りました。

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・公式HP:http://www.buhocantina.com/
・Facebook:https://www.facebook.com/buhocantina


この度の数々の受賞は、ひとえにお客様のご愛顧、ご支援の賜物と心より御礼申し上げます。
今回の受賞を機にこれからも皆様のご期待に応えられるよう、より一層の精進を重ねてまいりますので、
今後とも倍旧のご支援の程何とぞ宜しくお願い致します。



<関連ニュース>
・海外新業態出店!米国ハワイ3号店目『BREAD&BUTTER』7月30日(木)GRAND OPEN!!
http://www.diamond-dining.com/news/2015/07/30/3791
・MyHawaiiWebMagazine
→記事はこちら

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