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2017.01.17

【ゴールデンマジック×長崎県五島市】五島市初の公認居酒屋が東京に誕生!「焼肉 黒バラモン」・「五島人」2017年2月10日(金) 新業態2店舗同時オープン!

この度、株式会社ゴールデンマジック (本社:東京都港区、代表取締役社長:山本勇太)は、代表・山本勇太に縁の深い長崎県五島市をテーマとした「焼肉 黒バラモン」「五島人」を2017年2月10日(金)2店舗同時オープン致します。
 かねてより、九州料理専門店を中心に展開してきたゴールデンマジックでは、今回直営100店舗目の節目となる出店にあたり、九州を代表する食材の宝庫・長崎県五島市と協力して新業態を開発。「五島市初の『公認居酒屋』」として東京から五島市の魅力を発信し、五島市の知名度向上、五島産食材の取引拡大などによって地域活性化を目指して参ります。


黒バラモン決定


長崎沖100kmの離島・五島でミネラルが豊富な潮風に吹かれた自然の草を食べているため
肉質は柔らかく、味と香りが格別な隠れた銘牛・五島牛
知る人ぞ知る最高級の牛肉として、多くの食通と呼ばれる方々に支持されている牛肉です
関東ではフレンチの名店を中心に取り扱われ
焼肉店ではなかなかお目にかかれない希少な五島牛をご提供する「焼肉 黒バラモン」



<店舗基本情報>
■店名:五島牛一頭買い 焼肉 黒バラモン 田町店
■住所:東京都港区芝5-26-20 建築会館B1F
■アクセス:JR 田町駅 三田口 徒歩3分
      都営各線 三田駅 A3番出口 徒歩2分
■TEL:03-5730-1450
■営業時間:ランチ  11:30~14:00(L.O.13:30)
      ディナー 17:00~23:00(L.O.22:00)
■席数:50席
■面積:27.825坪



五島人ヨコ


世界でも有数の大陸棚が広がり、黒潮と対馬海流の分岐点である五島列島
プリプリの「伊勢海老」や「車海老」、コリコリの「アジ」など
その身の締りから歯ごたえがたまらない鮮魚刺をはじめ、
「五島豚」「五島牛」、地の鮮魚など、島自慢の食材そのものが持つ味わいを楽しめる炉端焼き
オーダーを受けてからスライスする切りたての柔らかな「五島豚」のアゴ出汁しゃぶしゃぶなど
五島の魅力を詰め込んだ 五島市公認の店「五島人(ごとうじん)」



<店舗基本情報>
■店名:五島市公認 アゴ出汁しゃぶしゃぶ・炉端焼 五島人 田町店
■住所:東京都港区芝5-26-20 建築会館B1F
■アクセス:JR 田町駅 三田口 徒歩3分
      都営各線 三田駅 A3番出口 徒歩2分
■TEL:03-5730-1452
■営業時間: ランチ          11:30~14:00(L.O.13:30)
      ディナー 月~金・祝前・土 17:00~23:30(L.O.22:30)      
           日・祝      17:00~23:00(L.O.22:00)
■席数:55席
■面積:30坪


⻑崎県五島市とゴールデンマジックの取り組み

⻑崎からフェリーで4時間。九州の最⻄端に位置する五島列島は、海と山が織りなす美しい自然景観により国立公園にも指定されています。また、江戶時代には、キリシタンが新天地を求めて移住した地でもあり、日本の外交における玄関口として活躍しました。美しい日本の原風景と歴史的価値のある教会群の立ち並ぶ美しい五島列島ですが、島の高齢化、過疎化という問題も抱え、盛んだった漁業も収穫量が減少し、街の活気も衰退しつつあります。
そんな五島列島を活性化したい!という思いからゴールデンマジックでは、五島列島の隠れた名産品を東京や大阪を中心に展開する「九州熱中屋」で積極的にメニュー展開している他、人材育成を兼ねて、市の若手職員と新卒社員による合同研修などを実施。五島の魅力と食材の美味しさを日本全国へ広めるための活動をしてきました。

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■関連リンク
・ゴールデンマジック:http://www.golden-magic.com/


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