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2019.09.10PR

【アリスのファンタジーレストラン】令和のオトナ女子はハロウィンを本格フルコースで楽しみ切る!! オリジナルカクテル&オリジナルデザートが#映えも叶える 「ハッピーハロウィンパーティ」開催!

「アリスのファンタジーレストラン」都内3店舗では、2019年10月31日(木)まで、ハロウィンシーズンにご活用いただける、期間限定のコース及びアラカルトメニューを展開いたします。

  Halloween Course 
アリスのハッピーハロウィンコース 2,800円

【前菜】ホタテのマリネコンソメとライムのジュレで クリームチーズとスモークサーモンのロール
【前菜】 カシス香るウフマヨハンプティ仕立て
【サラダ】ガーリックシュリンプのシーザーサラダ
【パスタ】キノコとサツマイモのパスタボロネーゼ
【メイン】ハーブマリネした鶏もも肉のソテー 白ワインソースとかぼちゃのソースで
【デザート】チョコレートブラウニーにカシスのクリームを合わせて

■カシス香るウフマヨハンプティ仕立て
パーティの幕開けに登場するこのお姿は…ハンプティダンプティさん! カラフルパスタの蝶ネクタイでキメ顔したこのハンプティダンプティは、お洒落なワインバーなどで人気の「ウフマヨ」に仕立てた前菜。とろけ出す黄味のコクとマヨネーズソースの酸味の相性も抜群です。「クリームチーズとスモークサーモンのロール」と共に物語の故郷・英国のアフタヌーンティを思わせる、二段重ねの優雅な装いでお届けします。


■ハーブマリネした鶏もも肉のソテー 白ワインクリームとかぼちゃのソースで
かぼちゃ頭のジャック・オー・ランタンが目を引く、如何にもハロウィンパーティに楽しむフルコースの“主役”の佇まいを見せる一皿。パリパリとパイを崩すと現れる鶏もも肉は、数種のハーブを用いて漬け込み焼き上げることで、風味豊かな肉料理に仕上がっています。クリーミーなソースとのバランスも◎。


■チョコレートブラウニーにカシスのクリームを合わせて
小さな小さなモンスターが、大トリをしっかりと担います。ギョロっと怪しげな目を持つその紫色の姿の中に潜むのは、濃厚なチョコレートブラウニー。甘さの中にカシスのほのかな酸味を感じるクリーム、そして食後のコーヒーや紅茶の苦みとが重なり合い、パーティの余韻がいつまでも続きそうなデザートです。




  Halloween Special Dessert 
洋梨とかぼちゃのミルフィーユ 760円
不思議の国の時計がハチャメチャな時を刻み、その周囲をオバケやコウモリが飛び回る様子がユニークで、カワイさも満点のミルフィーユは、秋の実りたっぷりに仕上げています。サクサクのパイ生地の間には、黄色い色みも鮮やかなかぼちゃのクリーム、その脇には瑞々しいぶどうが彩りを添えています。ここにカシスを使ったオリジナルのソースを注ぎ掛けて完成!不思議の国の住人がテーブルにお届けするところからカメラを止めることができない“(!?)ムービージェニックなデザートです。




  Halloween Special Drink 
チェシャキャットマスクドリンク ※ノンアルコール 620円
みんな揃ってまず乾杯…の前に、チェシャ猫スマイルでワンショットを!ワンダーランドオリジナルのフォトプロップスは全部で3種類。絶対にコンプリートしたくなるこのプロップスが彩りを添えるグラスは、ジンジャーエールとカシスの爽やかさがさりげなく食欲を沸かせてしまうオリジナルカクテルです。




  Shop Information 
迷宮の国のアリス
■住所 東京都中央区銀座8-8-5 太陽ビル5F
■電話番号 03-3574-6980
■アクセス 地下鉄銀座駅 徒歩5分
■URL https://www.dd-holdings.jp//shops/alice/meikyuginza

絵本の国のアリス
■住所 東京都新宿区歌舞伎町1-6-2 T-wingビルB2F
■電話番号 03-3207-9055
■アクセス JR 新宿駅 東口 徒歩3分/地下鉄 新宿駅 東口 徒歩3分/西武新宿線 西武新宿駅 南口 徒歩4分
■URL https://www.dd-holdings.jp//shops/alice/ehonsinjyuku

古城の国のアリス
■東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビルB1F
■電話番号 03-3985-2193
■アクセス JR 池袋駅 西武口 徒歩3分/地下鉄 池袋駅 西武口 徒歩3分/東武東上線 池袋駅 西武口 徒歩3分/西武池袋線 池袋駅 西武口 徒歩3分
■URL https://www.dd-holdings.jp/shops/alice/kojyoikebukuro

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