フードサービス経営専門誌「飲食店経営」の人気コーナー「実力店長はここが違う！」に弊社・ダイヤモンドダイニングから2名の優秀な店長のインタビュー記事が掲載されました。


【9月14日発売の10月号に登場：「神楽坂 今井屋」の藤井沙奈店長】

2017年には9カ月連続で110％越え、前年比においては130％台を叩き出すなど2017年の成績優秀店舗として社内表彰でMVPも獲得。
昨年から現在においても月間売上前年比110％を達成する月もあり、4年連続前年比を越え続ける名物女将でもあります。
常に謙虚な気持ちを持ち学び続け進化し続ける、社内外問わずファンが多い女将が満を持して登場しました。




【10月14日発売の11月号に登場：「GLASS DANCE六本木」の長倉輝門店長】

長倉店長は昨年4月に六本木店に異動後、集中して店舗の建て直しに取り組み、12月に予算を達成して黒字に転換.
売上前年比75%から今年の7月・8月にはついに120%を達成！
フットワークの軽さとコミュニケーション力の高さでチームを引っ張る敏腕店長です。



グループ会社のzetton inc.の鈴木伸典社長をはじめ、超豪華な飲食企業経営者の皆さまが表紙の号となっております。
詳しくは本誌をご購入のうえ、インタビュー記事をご覧ください。