料理は、産地直送の鮮魚を使い華やかで可愛らしく仕上げた『てまり寿司』と、鶏・鴨・豚の厳選肉三種が味わえる『つくね串』がメイン。

つくね串には、梅しそや柚子味噌など15種類のトッピングが選べ、食す楽しみが広がります。
その他、今注目株のヘルシーな馬肉をはじめ、羊や牛などの特選素材を天然石で焼く、熱々の石焼き料理や、城下町の賑やかな縁日を思わせる屋台料理も。
そんな料理を引き立てるのは、女性に大人気の梅酒の数々。今回はテーマ別に提供します。

また、日本酒を女性でも身近に感じていただくよう新しい飲み方をおすすめします。
フルーツや野菜がゴロゴロ入った新提案の『食べるお酒』にもご注目を。

色彩華麗な空間と共に、心弾む料理を堪能してください。

【てまり寿司】

新鮮なネタ、ぴかぴかのシャリ、こだわりのつけあわせが口の中に広がります。目でも楽しめる華やかなお寿司です。　

・赤身　￥180
・中トロ　￥300
・カンパチ　￥220
・海老　￥180
・イカ　￥180
・江戸前穴子　￥220
・帆立　￥200
・えんがわ　￥200
・タイ　￥220
・サーモン　￥200
・うに　￥350
・こぼれいくら　￥300
・ネギとろ　￥250
・アジ　￥220
・玉子　￥180
・ずわい蟹 　￥300
　※2貫からのご注文を頂いております。

【自信のつくね料理】

・豚つくねのホクホク肉じゃが　￥580
・鴨つくねの揚げだし豆腐　￥680
・鶏つくねの照り焼き　〜温玉付き〜　￥680
・“名物”三色つくねでもっちりワンタン包み鍋

【手作りつくね串】

『鶏』、『豚』、『鴨と鶏の合挽き』を使い一本、一本気持ちを込めて手作り。お好みのトッピングをのせてお召し上がり下さい。

・鶏つくね（軟骨入り）　￥160
・豚つくね　￥180
・鴨と鶏の合挽きつくね（葱入り）　￥180
　●梅しそ　●特製からし　●柚子胡椒　●秘伝タレ
　●おろしポン酢　●高菜　●青唐みそ　●わさび醤油
　●キムチ　●納豆　●チーズ焼き　●塩　●明太子
　●香草塩　●柚子味噌
・卵黄 　￥50

※選べるトッピング
※2本からのご注文を頂いております。

備長炭串焼き

【備長炭串焼き】

那須鶏・三元豚を使用しています。

《鶏》
　●もも　￥220　　●レバー　￥230
　●ささみ梅しそ巻き　￥230　　●ささみわさび　￥230
　●ぼんちり　￥200　　●ハツ　￥220
　●皮　￥200　　●砂肝　￥220

《豚》
　●豚トロ　￥230　　●九条葱のバラ巻き　￥240
　●有機トマトのバラ巻き　￥220
　

《その他》
　●アスパラ黒ベーコン巻き　￥250　　●しいたけ　￥220
　●かんぱちねぎ間のおろしポン酢　￥300　　●銀杏　￥230
　●皮まで愛してサーモンハラス　￥300　　●ししとう　￥190
　※2本からのご注文を頂いております。

【前菜】

・本日のカルパッチョ　￥780
・お新香盛り合わせ　￥580
・長茄子の一本漬け　￥420
・焼きそら豆　￥680

【小鉢】

・富山産ホタルイカ沖漬け　￥450
・クリームチーズの西京漬け　￥500
・馬刺しと長芋のユッケ　￥880
・鮪の淡雪　￥500

【サラダ】

・黒ベーコンとロメインレタスの温玉シーザーサラダ　￥750
・細葱と鶏せんべいの胡麻サラダ　￥650
・大根とじゃこの薬膳サラダ　￥580
・ねばねばサラダ　（山芋、オクラ、めかぶ）　￥680
・海の幸とアボカドのてまりサラダ　￥780

【お造り】

・本日のお造り三種　￥980
・本日のお造り五種　￥1500
・赤身　￥580
・中トロ　￥1200
・カンパチ　￥650
・イカ　￥580
・帆立　￥580
・タイ　￥650
・サーモン　￥650
・うに　￥780
・アジ　￥680

【逸品料理】

・すし屋の出汁巻き卵　￥650
・鶏つくねの照り焼き　〜温玉付き〜　￥680
・ジューシー那須鶏の竜田揚げ　￥580
・海老とアスパラのふわふわ揚げ　￥680
・パリパリごぼうチップス　￥500
・カマンベールフライ　￥550
・三元豚の角煮〜温玉付き〜　￥750
・豚つくねのホクホク肉じゃが　￥580
・鴨つくねの揚げだし豆腐　￥680
・大粒はまぐりのぷりぷり酒蒸し　￥680

【縁日屋台】

・ホルモンやきそば　￥680
・たこ焼き　￥580
・じゃがバター　￥580
・あんず飴　（じゃんけん付き）　￥380
・チョコバナナ　￥380

【鍋】

・三色つくねでもっちりワンタン包み鍋　￥880
　本土：土佐醤油ベース
　沖縄：石垣島の天然塩ベース
　韓流：キムチ味噌ベース

・ふっくら卵の雑炊セット　￥400
・うどんセット（らーめんにもできます）　￥400
・追加お野菜　￥600
・追加ダシ　￥200
・追加つくね
　鶏　￥380
　豚　￥380
　鴨　￥380

【〆】

・サーモンといくらのクリームパスタ　￥820
・てまり茶漬け　￥580
・海鮮づけ丼　〜ごまだれ付〜　￥880
・ホルモン焼きそば　￥680
・お新香盛り合わせ　￥580

【甘味】

・縁日のチョコバナナ　￥380
・縁日のあんず飴　￥380
・シャーベット　￥380
・苺とバナナ　和のクレープ　￥650
・豆乳揚げパン黒蜜バニラ添え　￥680
・おからドーナツ！？　￥580

『甘〜い』

【鹿児島】　完熟アロマ梅酒　￥480
【滋賀】　びわ湖梅酒　￥620
【和歌山】　蜂蜜梅酒　￥480
【鹿児島】　黒糖梅酒　￥600
【兵庫】　白鶴梅湯　￥580
【京都】　プラム梅酒　￥480
【石川】　加賀梅酒　￥650
【奈良】　奈良の幻 赤短　￥1200

『さっぱり』

【埼玉】　奥武蔵梅酒　￥480
【岐阜】　貴醸梅酒　￥680
【京都】　青谷の梅　￥550
【熊本】　文蔵梅酒　￥750

【和歌山】　紀州 赤い梅酒　￥480
【和歌山】　緑茶梅酒　￥580
【茨城】　水戸偕楽園の梅酒　￥680
【アメリカ】　くの一　￥880

『健康系』

【愛知】　梅元 黒酢梅酒　￥580
【愛知】　三州 梅みりん酒　￥650
【岐阜】　白扇 花美蔵　￥580
【愛知】　紅麹梅酒　￥550
【東京】　健康極上梅酒　￥620
【和歌山】　カテキン緑茶梅酒　￥600
【和歌山】　赤い梅酒　￥480
【台湾】　台湾梅酒　￥650

『本格焼酎ベース』

【鹿児島】　五代 焼酎蔵の梅酒（麦）￥580
【宮崎】　神楽の里手作り梅SHU（麦）￥620
【熊本】　大宰府の梅（麦）￥700
【山口】　梅のかほり（米）￥480
【熊本】　文蔵梅酒（米）￥720
【茨城】　米焼酎で仕込んだ梅酒（米）￥680
【沖縄】　梅美人（泡盛）￥620

『日本酒ベース』

【和歌山】　雑賀（清酒）￥620
【福島】　造り酒屋の梅酒（日本酒）￥580
【茨城】　月の井(日本酒）￥680
【福井】　梅の宴（日本酒）￥550
【東京】　千代鶴（原酒）￥680
【奈良】　酒蔵梅酒（日本酒）￥550
【山口】　うめさけスウィート
　　　　 （日本酒）￥680

『ブランデーベース・熟成もの』

【鹿児島】　上等梅酒（ブランデー）￥580
【山梨】　九夜十日（ブランデー）￥680
【兵庫】　白玉梅酒（ブランデー）￥750
【茨城】　百年梅酒（ブランデー）￥820
【福井】　三年熟成　梅太夫　￥550
【和歌山】　七年古酒　￥820
【山口】　十年熟成　梅のかほり　￥480
【鹿児島】　長期貯蔵梅酒　￥780

『梅の実入り』

【鹿児島】　南高梅の梅酒　￥580
【茨城】　水戸偕楽園の梅酒　￥680
【東京】　自家製てまり梅酒　￥720

『プレミア梅酒』

【熊本】　文蔵梅酒　￥720
【アメリカ】　くの一　￥880
【奈良】　月ヶ瀬原酒　￥880
【奈良】　花札　￥800
【奈良】　奈良の幻　赤短　￥1200

【鹿児島】『佐多宗二商店』

角玉　【芋】　￥580
晴耕雨読　【芋】　￥620
不二才　【芋】　￥580

【鹿児島】『大海酒造』

くじらのボトル　【芋】　￥600
海　【芋】　￥650
海王　【芋】　￥680
大海黒麹　【芋】　￥480

【鹿児島】『西酒造』

吉兆宝山　【芋】　￥680
薩摩宝山　【芋】　￥520
富乃宝山　【芋】　￥620

【鹿児島】『田崎酒造』

七夕　【芋】　￥480
黒七夕　【芋】　￥620
無ろ過七夕　【芋】　￥580
鬼火　【芋】　￥550

【宮崎】『王手門酒造』

銀滴　【芋】　￥480
銀滴復刻版　【芋】　￥550
不阿羅王 凱　【芋】　￥550
超不阿羅王 　【芋】　￥720

【鹿児島】『種子島酒造』

久耀　【芋】　￥580
ぎんやんま　【芋】　￥620
紫　【芋】　￥680

『宝酒造』

一刻者　【芋】　￥480
黒一刻　【芋】　￥620
紅一刻　【芋】　￥580
北の宝石　【ハスカップ】　￥550

【鹿児島】『重家酒造』

ちんぐ白麹　【麦】　￥550
ちんぐ黒麹　【麦】　￥580
村主　【麦】　￥650
雪州かめ壷仕込み　【麦】　￥480

【鹿児島】『奄美大島酒造』

じょうご　【黒糖】　￥580
浜千鳥の詩　【黒糖】　￥620
高倉　【黒糖】　￥780

【鹿児島】『宮里酒造・金武酒造』

春雨カリー 新酒　【泡盛】　￥480
春雨ゴールド 新酒　【泡盛】　￥550
龍　鍾乳洞貯蔵　【泡盛】　￥480
龍ゴールド　鍾乳洞貯蔵　【泡盛】　￥620

〜日本酒をグラスで〜
コップ酒や枡酒など様々な飲み方がありますが、今宵はグラスでいかがですか？ワインのように香りをたたせて飲む日本酒は女性や初心者の方におすすめです！もちろん徳利でもご用意しております。

『爽酒』

上喜元　吟醸ラベル生詰原酒 （山形） グラス￥550、一合￥850
東洋美人　山廃吟醸 （山口） グラス￥580、一合￥880
笑四季　うらら花　花酵母純米酒 （滋賀） グラス￥580、一合￥880

『薫酒』

根知男山　吟醸白ラベル （愛知） グラス￥580、一合￥880
醸し人九平次　純米吟醸　雄町 （高知） グラス￥650、一合￥950
吉田蔵　大吟醸 （兵庫） グラス￥580、一合￥880

『醇酒』

南　特別純米 （京都） グラス￥550、一合￥850
黒牛 （和歌山） グラス￥580、一合￥880

『熟酒』

やまとしずく　山廃純米 （秋田） グラス￥580、一合￥880
義侠　特別純米五百万石 （愛知） グラス￥620、一合￥920
菊姫　鶴乃里　限定山廃純米 （石川） グラス￥720、一合￥1020

焼酎ブーム・・・　梅酒ブーム・・・　次は『食べるお酒』！？例えばグレープフルーツサワーに果実がゴロゴロはいっていたら・・・本格サワーをお楽しみ下さい。

ごろごろグレープフルーツサワー　￥650
丸々ライチサワー　￥650
肉厚パイナップルサワー　￥650
白玉あずき抹茶ミルク　￥650
野菜スティックサワー　￥650
クリーミーメロンサワー　￥650

『酢』

純りんご酢　￥580
黒酢　￥580
ラズベリー酢　￥580
ぶどうブルーベリー酢　￥580
パイナップル酢　￥580
蜂蜜柚子酢　￥580

『緑黄色野菜』

新鮮野菜　￥650
ブルーべりー＆グランベリー　￥650

アロエ＆グレープフルーツ　￥650
ゴーヤ＆ヤーコン　￥650

『薬膳果実』

ローズヒップ　￥550
びわ　￥550
カモミール　￥550

アセロラ　￥550
あんず　￥550

キリン一番搾り　￥550
ブラウマイスター　￥550
ウーロンハイ　￥450

緑茶ハイ　￥450
紀州梅干割り　￥520

レモンサワー　￥450
グレープフルーツサワー　￥450
高知のゆずサワー　￥450
愛媛の伊予間サワー　￥450

蜂蜜りんごサワー　￥450
みずみずしい洋梨サワー　￥450
ぴちぴちピーチサワー　￥450

カシス（オレンジ割り・グレープフルーツ割り・ソーダ割り・ウーロン割り）￥500
ピーチ（オレンジ割り・グレープフルーツ割り・ソーダ割り・ウーロン割り）￥500
ライチ（オレンジ割り・グレープフルーツ割り・ソーダ割り・ウーロン割り）￥500
ジントニック　￥500
ウォッカトニック　￥500
モスコミュール　￥500
ゴディバミルク　￥650
シャンディーガフ　￥600
レッドアイ　￥600

グラスワイン＜白・赤＞　￥550
デキャンタワイン＜白・赤＞　￥1500

【白】
　サンポーラン　￥2400
　フレンチトム　シャルドネ　￥2800

【赤】
　 サンポーラン　￥2400
　フレンチトム　カベルネ　ソービニヨン　￥2800

富士山麓　￥680
薔薇のウイスキー　￥830

ウーロン茶　￥380
コーラ　￥380
ジンジャーエール　￥450
オレンジジュース　￥450
グレープフルーツジュース　￥450
パイナップルジュース　￥550
トマトジュース　￥550
新鮮野菜ジュース　￥680
Wベリージュース　￥680

アロエとグレープフルーツのジュース　￥680
ゴーヤ＆ヤーコンのジュース　￥680
純りんご酢　￥480
黒酢　￥480
ラズベリー酢　￥480
ぶどうブルーベリー酢　￥480
パイナップル酢　￥480
蜂蜜柚子酢 　￥480