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2020.08.04

【グラスダンス】≪期間限定≫ フレッシュチーズ90分間食べ放題×世界14カ国40種類以上のビールが楽しめる「ワールドビア&手づくりフレッシュチーズフェア」開催!

世界のビールを堪能できるビアバル『GLASS DANCE』は、新宿、八重洲、汐留、品川港南、横浜の5店舗にて、2020年8月7日(金)~9月30日(水)の期間限定で、「ワールドビア&手づくりフレッシュチーズフェア」を開催いたします。

醸造家たちが愛情たっぷりに仕込んだクラフトビールをはじめとした世界各国のビールと、ビールに合う本格的なグリル料理でお客様をお迎えしてきた『GLASS DANCE』がこの夏、今一度ご提案するのが、ビール×チーズのペアリングの魅力。とかくワインとのマリアージュがもてはやされがちなチーズですが、実はビールとの相性も最高なのです。この“オイシイ事実”を多くの方に知っていただきたくて、夏の訪れとともに、「ワールドビア&手づくりフレッシュチーズフェア」を開宴することとなりました。
チーズは夏らしく、お店で毎日手づくりする「モッツァレラチーズ」をメインとしたあっさりした味わいが特徴のフレッシュチーズを使ったメニューをラインナップ。90分食べ放題のチーズLover必見の高コスパプランも…!
ビールは、通常ご好評いただいているラインナップに加え、新たにフェア期間限定で仲間入りした顔ぶれも登場。ベルギー、アメリカ、ドイツ、イギリス、イタリア、フランス、メキシコ…そして日本。それぞれに個性的な味わいを持つので、飲み比べがオススメです。ペアリングに迷ったら、お気軽にスタッフにお声掛けください。お客様に“オイシイご提案”をお約束します。

  SPECIAL CHEESE PLAN  
フレッシュチーズ3種食べ放題 1,490円
ミルクのふんわり優しい甘みが、モチモチ食感の中から広がる「フレッシュモッツァレラ」を筆頭に、胡椒のピリッとした刺激がビールとの相性の良さを充分に予感させる「フロマージュポワブル」、さっぱりとした風味にフルーツの甘さを添えた「フレッシュフルーツチーズ」の3種類が90分間食べ放題に!
比較的クセの少ない“フレッシュチーズ”という同じカテゴリながら、三者三様に全く違う表情を見せます。チーズ好きさんならずとも見逃せない期間限定の高コスパプラン。存分に食べ比べてお気に入りを見つけてみてください。


  BEER FAIR MENU  
個性的でカラフルなラベルが貼られたボトルビールから、熱処理していないドラフトビールに至るまで、全14カ国、40種類以上のビールが、このフェアのために集結しました。そのどれもが作り手の想いがこもった出色の出来です。人気の銘柄は、早々に売り切れてしまう可能性もありますので、ぜひお早めにお試しください。


  A LA CARTE CHEESE MENU  
手づくりフレッシュモッツァレラ 790円
新鮮なミルクを使い、毎日お店で手づくりする「モッツァレラチーズ」は、今回のフェアで、GLASS DANCEが最も自信を持ってお届けする逸品。手づくりならではの絶妙な食感と、余計なものが加わっていないミルク本来の味わいが楽しめます。ミニトマトと合わせて、カプレーゼ風に仕立てています。


手づくりフレッシュチーズ&生ハムプラッター 1,990円
食べ放題プランと同じ3種のフレッシュチーズに、生ハムを盛り合わせた見た目も華やかな、オードブルとして楽しむのに最適な一品。フレッシュチーズのミルキーさと、生ハムの塩気の相性は不思議と良く合います。お好みの組み合わせでバゲットに盛り合わせたり、ハチミツなどを掛けたりしても美味です。


フロマージュポワブルの2種ディップ スモークサーモン&コンビーフ 790円
ブラックペッパーとスライスガーリックの風味が、ガツっと力強く効いた「フロマージュポワブル」に、スモークサーモンとコンビーフを添えた、ビールが進んで仕方がないおつまみディップ。デザート系ディップとして「フレッシュフルーツチーズディップ」(590円)もご用意しています。


フレッシュフルーツチーズとフローズンフルーツのミニパルフェ 790円
新鮮なミルクから水分を抜き、熟成させずに仕上げるフレッシュチーズは、ヨーグルトのような爽やかな甘みと酸味を持つので、デザートメニューへのアレンジもキリっとキマります。オレンジやブルーベリー、ラズベリーなどのフルーツと合わせたパフェは、お酒にも良く合う大人のデザートです。


  SHOP INFORMATION  
GLASS DANCE 新宿
東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビルB1F
03-3348-5920
https://www.dd-holdings.jp/shops/glassdance/shinjyuku

GLASS DANCE 八重洲
東京都中央区八重洲1-5-10 蓬莱ビル1・2F
03-3517-4191
https://www.dd-holdings.jp/shops/glassdance/yaesu

GLASS DANCE カレッタ汐留
東京都港区東新橋1-8-2 カレッタ汐留キャニオンテラス1F
03-3572-4681
https://www.dd-holdings.jp/shops/glassdance/yaesu

GLASS DANCE 品川港南
東京都港区港南2-16-5 品川グランパサージュ2 1F
03-5781-2530
https://www.dd-holdings.jp/shops/glassdance/shinagawa_kounan

GLASS DANCE 横浜
神奈川県横浜市西区南幸1-3-1 横浜岡田屋モアーズ9F
045-311-0278
https://www.dd-holdings.jp/shops/glassdance/yokohama

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